Manual del Empleado - MERCADO DEL LAGO
Bienvenido/a a Mercado del Lago.
Formás parte de un equipo que busca combinar lo mejor de dos mundos: la cercanía en la atención de un almacén de barrio con la variedad, precios competitivos y organización de un supermercado.
Este manual tiene como objetivo brindarte las normas básicas de trabajo, valores de la empresa y tus responsabilidades para que podamos crecer juntos.
1. Nuestra empresa
• Misión: Ser el mercado de referencia en la zona, ofreciendo una experiencia de compra distinta, práctica, cercana y con productos de calidad a precios competitivos.
• Visión: Crecer como un comercio que mantiene el trato humano y la confianza, sin perder la eficiencia y variedad que el cliente espera.
• Valores: Respeto, honestidad, trabajo en equipo, responsabilidad y compromiso con la comunidad.
2. Normas generales de conducta
• Trato cordial y respetuoso con clientes, compañeros y proovedores.
• Mantener siempre una actitud proactiva y de servicio.
• Prohibido fumar en el horario laboral, comer en el área de atención.
• Puntualidad en la asistencia y compromiso con las tareas.
3. Horarios y Asistencia
• Los horarios se organizarán por turnos y deberán respetarse estrictamente.
• En caso de ausencia, se debe avisar con la mayor anticipación posible.
• Turno mañana ingreso 7:30 y egreso 15:30 / Turno tarde ingreso 15:30 y egreso 23:30
• Si los horarios se incumplen en reiteradas ocasiones se descontará el presentismo.
4. Presentación e Higiene
• Uso obligatorio del uniforme (remera o buzo del mercado, delantal y cofia en fiambrería).
• Mantener higiene personal impecable.
• Cabello recogido y manos limpias siempre.
• No se permite el uso de auriculares, anillos grandes ni uñas largas en caja o manipulación de alimentos.
5. Funciones según área
• Cajero/a: Cobrar con precisión, dar vuelto correcto, emitir tickets, mantener caja ordenada y atención cordial.
• Fiambrería: Cortar y despachar fiambres y quesos de acuerdo a lo solicitado por el cliente. Mantener vitrina y sector de trabajo limpios y ordenados. Respetar normas de higiene alimentaria (guantes, cofia, utensilios limpios). Controlar y rotar stock, verificando fechas de vencimiento. Asesorar al cliente sobre variedades y precios.
• Atención al cliente: Orientar, ayudar y asesorar sobre productos. Ser la “cara amable” del mercado.
• Depósito / recepción: Descargar mercadería, revisar pedidos y ordenar stock.
• Encargado/a: Coordinar al equipo, controlar stock, supervisar caja, resolver imprevistos y garantizar buen servicio.
6. Seguridad e higiene
• Seguir normas de manipulación segura de alimentos.
• Mantener limpieza en depósito, góndolas, baño y espacios comunes.
• Avisar inmediatamente sobre productos dañados o vencidos.
• Cuidar las instalaciones, herramientas de trabajo y la seguridad de los clientes.
7. Política Salarial y Beneficios
• El sueldo se abona según convenio y fechas estipuladas.
• No se trabajan horas extra.
• Los feriados se remuneran conforme a la ley.
• Descuento del 15% en todos los productos. Ambiente de trabajo colaborativo.
En Mercado del Lago creemos en el trabajo en equipo, en la confianza mutua y en el respeto como base del éxito. Tu aporte es fundamental para que sigamos creciendo y ofreciendo lo mejor a nuestros clientes.
¡Bienvenido/a al equipo!